Управление информационной политики правительства Ростовской области заявило об окончании одного из этапов модернизации производственных мощностей на Секикаракорском заводе сыров, который был приостановлен в декабре 2017 года. Напоминаем, что он специализируется на изготовлении твердых и плавленых сыров, сухой сыворотки, сливочного масла, спредов.
Управление, со ссылкой на генерального директора завода Валерия Шевченко, сообщает проведенных работах во время реконструкции, это – замена 8 сыродельных ванн емкостью по 10 тонн каждая на 6 сыроизготовителей австрийского производства (компания Bertsch), мощность переработки молока после модернизации выросло на 30%. Сейчас идет разработка новых образцов продуктов, а также изменение в технологии формования, прессования и фасовки сыра. По словам стратегического инвестора предприятия Андрея Дахновича, ожидается появление выработки новых сортов сыра, таких как маасдам и эмменталь, что может занять нишу более маржинальных продуктов.
Планируется, что после модернизации завода на производство будет привлекаться дополнительный объем молока, что сможет окупить те средства, которые были вложены в усовершенствования завода. До конца 2018 года завод должен переработать до 110 тысяч тонн молока, что выведет к 13-14 тысячам тонн сыра в год. Впрочем, с указанной мощностью завод может и должен перерабатывать больше.
Первый заместитель губернатора Ростовской области Виктор Гончаров считает, что модернизация станет, в первую очередь, стимулом для наращивания объемов производства молока. На данный момент основными поставщиками завода являются личные подсобные хозяйства.
Также в сообщении управления информполитики правительства Ростовской области есть информация о начале работ по строительству комплекса складов на 2,5 тысяч тонн хранения сыров. Сдать проект планируется к 2019 году, объем инвестиций составляет 560 млн. рублей.
ОАО «Сыродельный завод «Семикаракорский» входит в московскую ГК «Фудлэнд» - крупного российского дистрибьютора разных сортов сыра, масла и сухих молочных продуктов. Выручка завода за 2017 год составила 3,04 млрд. рублей, чистая прибыль – 31 млн. рублей, а господдержка за два года (2016-2018) составила около 60 млн. рублей. Кредитор предприятия – Банк ВТБ.
Комментарии